CUPCAKE OU MUFFINS DE MICROONDAS

CUPCAKE DE MICROONDAS

cupcake ou muffins de microondas Ben 10

cupcake ou muffins de microondas

cupcake ou muffins de microondas

INGREDIENTES:

2 OVOS.

8 COLHERES DE  SOPA DE LEITE.

6 COLHERES DE  SOPA DE MANTEIGA.

6 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR.

4 COLHERES DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ.

8 COLHERES DE SOPA DE F.DE TRIGO COM FERMENTO.

1 COLHER DE CHÁ DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA

FORMINHAS DE PAPEL Nº02 OU Nº0

RENDIMENTO: 18 SE FOR FORMINHA Nº2, 12 Nº 0 COMUM (AS QUE USAMOS PARA EMPADA, 8 Nº0 PRÓPRIA PARA CUPCAKES. LEMBRANDO QUE O TEMPO DE COZIMENTO É O MESMO SEMPRE INDEPENDENTE DA FORMINHA.

Bata os ovos juntamente com chocolate,o açúcar e o leite. 

coloque a farinha ,e vá adicionando o café aos poucos

Em seguida adicione e misture a manteiga mexendo sempre até a mistura ficar homogênea. 

separe as forminhas com cuidado de 2 em duas ,de forma que não amasse, pois o bolinho só saíra redondinho se a forminha não estiver torta nem amassada .






 Você também poderá usar outros tipos de forma  ,e o resultado também será o mesmo.

 Encha as forminhas nesta medida e leve ao microondas por 1 minuto e meio,lembrando que não se deve colocar mais que 6 .As de silicone coloquei 8 porque são bem menores.

 

  Depois de prontos eles ficam assim :macios e fofinhos. Esses bolinhos não ficam ressecados como os bolos que costumamos fazer no microondas,duram até dois dias ou mais, com a mesma maciez sem ficar ressecados.Sem falar que é uma ótima opção para festinha de aniversário.
Obs: quando for tirá-los do microondas e eles estiverem um pouco molinhos, não se preocupe é assim mesmo, pois quando esfriam eles firmam. Por esse motivo não acrescente mais tempo ao microondas para firmá-los, pois vai ressecá-los e quando esfriar endurecer.

cupcake de microondas

 Agora é só decorar como quiser,podendo usar: chantilly, glacê, ganache de chocolate  etc. De qualquer forma fica bom até sem decoração,pois é um ótimo lanche da tarde,rápido e prático.

CUPCAKES DE MICROONDAS






                   VARIAÇÃO DA RECEITA

   CUPCAKE OU MUFFINS DE CÔCO FEITO NO MICROONDAS. MESMA RECEITA DO CUPCAKE DE CHOCOLATE. SUBSTITUINDO APENAS O CHOCOLATE EM PÓ, POR DUAS COLHERES DE ACÚCAR ,2 DE TRIGO E ACRESCENTANDO DUAS COLHERES E MEIA DE LEITE DE CÔCO E UMA COLHER DE ESSÊNCIA DE CÔCO. SE QUISER ACRESCENTE PEDACINHOS DE DOCE OU CHOCOLATE NA MASSA. EM SEGUIDA SE NÃO QUISER FAZER COBERTURA ,USE UM POUCO DE LEITE CONDENSADO E ESPALHE POR CIMA DOS BOLINHOS DEPOIS É SÓ COLOCAR CONFEITOS DE SUA PREFERÊNCIA ,VÃO FICAR UMA DELÍCIA .

CUPCAKE DE MICROONDAS

CUPCAKES DE MICROONDAS

CUPCAKE DE MICROONDAS